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美味新体验----可乐卤蛋

美味新体验----可乐卤蛋的做法

3张图片

“可乐鸡翅大家都知道，非常经典的一道美味佳肴。
昨日宝贝想吃卤蛋，于是我用可乐尝试了一把，给卤蛋加点料。
味道出奇的好吃，蛋中夹带着可乐的清甜，非常成功的一次美味新体验。”

食材明细

主料

鸡蛋 4个
鹌鹑蛋 20个

辅料

可乐一瓶 300毫升

配料

大料适量
香叶适量
桂皮适量
老抽适量
盐适量

咸甜口味
卤工艺
数小时耗时
普通难度

可乐卤蛋的做法步骤

1
准备好材料。
2
锅中加入凉水放入蛋煮熟，过凉后去皮备用。
3
锅中再加入少许清水放入所有调味料。
4
再把可乐倒入。
5
加入老抽。
6
加入生抽。
7
大火煮上5-8分钟，出香味。
8
再把剥好的蛋放入关小火继续煮至15分钟。
9
蛋已上色，调入少许盐（咸淡可尝尝）关火。
10
盖上盖子焖至2-3个小时，即好。

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使用的厨具：汤锅、煮锅

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