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炒猫耳朵(麻食)的做法

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我们的生活里每天都要有面食的陪伴,在异国处处都是西餐厅,很少有人吃面的哦!设备简陋但味道还是不错滴,还有请当地的朋友一起来我家吃我做的饭,赞不绝口;

食材明细

主料
辅料

炒猫耳朵的做法步骤

  • 炒猫耳朵(麻食)的做法步骤:1
    1
    原材料:洋葱、青菜、西红柿切块,姜蒜切末!
  • 炒猫耳朵(麻食)的做法步骤:2
    2
    和面,软硬适中,和好放置一会!
  • 炒猫耳朵(麻食)的做法步骤:3
    3
    将面团揉光滑,擀薄(厚度大概一厘米左右即可)!
  • 炒猫耳朵(麻食)的做法步骤:4
    4
    先切条状再切小块!
  • 炒猫耳朵(麻食)的做法步骤:5
    5
    按图示办法做成猫耳朵(也许大家有更好的办法哦,在异国很难有适合的工具,所以就就地取材喽,别笑我哈)!
  • 炒猫耳朵(麻食)的做法步骤:6
    6
    全部做好待用!
  • 炒猫耳朵(麻食)的做法步骤:7
    7
    煮锅开水煮!
  • 炒猫耳朵(麻食)的做法步骤:8
    8
    煮熟过凉水待用!
  • 炒猫耳朵(麻食)的做法步骤:9
    9
    炒锅放油爆香姜蒜!
  • 炒猫耳朵(麻食)的做法步骤:10
    10
    先放人洋葱翻炒,炒出香味在放人西红柿,西红柿炒出水放人生抽!
  • 炒猫耳朵(麻食)的做法步骤:11
    11
    放人青菜翻炒,加盐!
  • 炒猫耳朵(麻食)的做法步骤:12
    12
    将煮好的猫耳朵放人锅了一起翻炒,炒匀加盐,鸡精调味!
  • 炒猫耳朵(麻食)的做法步骤:13
    13
    盛盘慢慢吃喽(在不同地方拍的所有光线不一样,不过不会影响口感)!

小窍门

不像自己做猫耳朵也可买现成的哦,不过我还是喜欢享受做的过程!
来自 美食天下 寒韵飞霜 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 私房菜   老人   西北菜   宴客菜   山西小吃  

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