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原创鸡肉炒鸡腿菇！！！家庭版！！！

猫咪家的店

原创鸡肉炒鸡腿菇！！！家庭版！！！的做法

1张图片

“棒棒哒！！！香！！！这也是家里常做的一道菜！！！我做的菜都是家庭版的！！！嘎嘎嘎！！！日常菜！！！”

食材明细

主料

鸡肉半边
鸡腿菇 两个

辅料

葱花适量
八角半个

葱香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

鸡肉炒鸡腿菇的做法步骤

1
鸡腿菇！！！哈哈哈！！！常做这道菜的时候还不知道它就叫鸡腿菇还是去吃鸡公煲的时候才发现的！！！
2
鸡肉切块，鸡腿菇切薄片（不要用水泡鸡腿菇，以免后面炒菜出水哦！！！）
3
热锅热油，下姜片、半个八角，下鸡肉，加点白酒（料酒也行）
4
翻炒好鸡肉，大火哦！！！炒香！！！
5
加入鸡腿菇！！！（这个时候一定不要加水，哦！应该是全程都不要水）
6
翻炒一会，鸡腿菇软了之后，就有水分出来了！！！
7
（葱白可以先放）调入鸡精，盐，酱油，耗油，翻炒均匀
8
关火，撒上葱花，翻两下，出锅！！！
9
铛铛挡！！！成品出现，色香味俱全！！！

小窍门

加入鸡腿菇的时候一定不要加水哦！！！！不然可以做成汤了（嘿嘿！！！开玩笑的）

来自美食天下猫咪家的店的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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