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茄子炒豆腐

花雨曼陀罗
茄子炒豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料

茄子炒豆腐的做法步骤

  • 茄子炒豆腐的做法步骤：1
    1
    所有原料洗净待用。
  • 茄子炒豆腐的做法步骤：2
    2
    茄子切块泡水里，红椒切丝、葱切段，蒜切末。
  • 茄子炒豆腐的做法步骤：3
    3
    茄子沥干水用盐腌一下，挤去水份。
  • 茄子炒豆腐的做法步骤：4
    4
    锅里下油先煎豆腐。
  • 茄子炒豆腐的做法步骤：5
    5
    煎至两面微黄，盛出备用。
  • 茄子炒豆腐的做法步骤：6
    6
    重新放油，爆香蒜末。
  • 茄子炒豆腐的做法步骤：7
    7
    下茄子炒煸炒。
  • 茄子炒豆腐的做法步骤：8
    8
    将生抽、盐和淀粉加水兑成料汁备用。
  • 茄子炒豆腐的做法步骤：9
    9
    下葱段和红椒丝炒断生。
  • 茄子炒豆腐的做法步骤：10
    10
    下煎好的豆腐。
  • 茄子炒豆腐的做法步骤：11
    11
    倒入调好的料汁。
  • 茄子炒豆腐的做法步骤：12
    12
    炒匀出锅。
来自 美食天下 花雨曼陀罗 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   春季食谱   夏季食谱   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐  

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