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拔丝地瓜

拔丝地瓜的做法

1张图片

“作为一个资深吃货最爱的就是做菜很喜欢吃拔丝地瓜第一次做没想到超级成功”

食材明细

主料

地瓜 2个

辅料

白糖 100克

甜味口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

拔丝地瓜的做法步骤

1
我准备了两个地瓜一个大一个小切滚刀块
2
普通家用白糖就可以
3
将准备好的地瓜下入油锅大火炸熟
4
我是基本上这个程度在晚一两秒就下了地瓜毕竟熬糖什么的时间紧迫啊下地瓜时候来不及拍照了
5
挂好成功出锅因为炸地瓜时候用筷子看熟了没有所以导致地瓜上面有个洞

小窍门

千万别烧焦糖一变色就先把炸好的地瓜翻炒一定炒匀

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使用的厨具：不粘锅

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