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虾仁鸡肉卷

虾仁鸡肉卷的做法

1张图片

“这是一款配料丰富的菜，很适合做给自己的宝贝吃。”

食材明细

主料

鸡肉碎 一碗

辅料

虾仁 1/2碗
鸡蛋 5个
胡萝卜 一小段
豆油 1小
葱末 1克
姜末 1克

配料

酱油 1/2小勺
盐 1小勺
花椒粉 1/4小勺
胡椒粉 1/4小勺

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

虾仁鸡肉卷的做法步骤

1
准备一碗鸡肉碎、泡好的虾仁、5个鸡蛋和一小段胡萝卜，并把虾仁、胡萝卜切碎和鸡肉碎放盆中，放入全部调料调成馅。
2
鸡蛋打好后放入锅中煎成薄薄的的蛋饼。
3
把拌好的陷放鸡蛋饼上并卷起。
4
全部卷好后排入蒸锅中。
5
大火烧开小火蒸20分钟。
6
取出切成片并排入盘中。

小窍门

这种蛋卷的馅料可以随意搭配。

来自美食天下薄荷草1979 的作品

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