“粉蒸排骨，味美且零油烟，做起来超级省事，用蒸的方式，是老少皆宜的健康吃肉法。再配点土豆同蒸，等于一下子搞定两个菜了，偷懒的省事，还能保证味道。不过我老妈嫌排骨吃着不过瘾，要我下次蒸五花肉，对嗜肉族来说，确实是五花肉吃起来更带劲哈。”

主料

• 排骨 300克
• 土豆 200克
• 大米 100克

辅料

• 葱 1克
• 姜 1克
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 蚝油 适量
• 胡椒粉 适量
• 辣椒粉 适量