“ 豆制品是我们日常生活中最常接触到的食品之一，而且价格不贵，营养又健康，正所谓：吃肉不如吃豆腐，又省钱来又滋补。中医认为，豆腐味甘，性凉，入脾·胃·大肠经，有清热·润燥·解毒·补中·生津·宽肠等功效……”

主料

• 豆腐 500克
• 胡萝卜 1个
• 香菇 3个
• 葱 1段
• 姜 1块
• 大蒜粒 3个

辅料

• 陈醋 2勺
• 白糖 2汤匙
• 生抽 2勺
• 水 适量
• 盐 适量
• 淀粉 1勺