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家常秘制卤肉

家常秘制卤肉的做法

1张图片

“入口即化的三层卤肉，超级好吃；没有牙齿的老人和小孩都很不错哦；”

食材明细

主料

三层肉 500克

辅料

卤肉料 1勺
生姜 1块
蒜 1棵
白糖 1勺
料酒 1勺
老抽 1勺
生抽 1勺
盐 2克
大葱 1棵

咸甜口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

家常秘制卤肉的做法步骤

1
三层肉，切成块状；
2
准备一砂锅，里面放入生姜，大蒜，大葱，还有卤肉料；
3
放入三层肉；
4
放入白糖；
5
放入生抽、老抽、料酒、还有清水，没过肉肉；
6
盖上盖子，焖烧；
7
大概是炖了3个小时，收汁，入味了；
8
装盘，软烂的不得了，入口即化；

来自美食天下祺妈666 的作品

使用的厨具：炒锅

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