“凉拌木耳是一道非常受欢迎的凉菜，它突出的是陈醋的口味，加之芥末油，酸辣爽口，非常的美味，木耳很有营养，它富含钙，铁，锌硒等微素，能补血养颜，清肺润肺，陈醋能软化血管，芥末油能解毒通窍，所以这道菜非常的补养身体。”

主料

• 黑木耳 50克
• 青尖椒 适量
• 大蒜 两瓣
• 红尖椒 适量

辅料

• 精盐 适量
• 一品鲜酱油 适量
• 白糖 适量
• 陈醋 适量
• 味粉 适量
• 辣椒油 适量
• 芥末油 适量