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牛肉丸金针菇汤

牛肉丸金针菇汤的做法

3张图片

“热气腾腾的汤，相片没拍好！本不打算放上来，简单快手分享的只是过程，将就一下。”

食材明细

主料

牛肉丸 200克
金针菇 200克
豆腐两块
葱适量
姜丝适量

辅料

盐适量

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

牛肉丸金针菇汤的做法步骤

1
牛肉丸对半切开，再切花，金针菇去掉头洗净对半切断，豆腐切成小块，姜切丝，葱切粒。
2
清水煮开后放入牛肉丸丶豆腐丶姜丝煮10分钟。
3
再放金针菇煮5分钟。
4
加盐调味，撒上葱花。
5
成品。

小窍门

牛肉丸本身加了很多调味，这里切开了煮的时候会出味，所以汤里不用加太多的调料。

来自美食天下玲珑煮妇的作品

使用的厨具：煮锅

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