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XO酱豆豉蒸鲮鱼

火镀红叶
XO酱豆豉蒸鲮鱼的做法

  5张图片

食材明细

主料
辅料

XO酱豆豉蒸鲮鱼的做法步骤

  • XO酱豆豉蒸鲮鱼的做法步骤：1
    1
    备材料
  • XO酱豆豉蒸鲮鱼的做法步骤：2
    2
    把葱白、柑皮碎、蒜头、豆豉、生粉与调味料盐、糖、酒、蒸鱼酱油全放一碗内
  • XO酱豆豉蒸鲮鱼的做法步骤：3
    3
    调好的酱汁均匀地涂抹在鱼身内外，最后XO酱放在上，淋花生油
  • XO酱豆豉蒸鲮鱼的做法步骤：4
    4
    鱼沸水入锅
  • XO酱豆豉蒸鲮鱼的做法步骤：5
    5
    蒸13分钟左右
  • XO酱豆豉蒸鲮鱼的做法步骤：6
    6
    取出鱼，再撒点葱，与小许柑皮丝装饰即可

小窍门

柑皮是用来做陈皮所用的那种柑子，可用鲜品也可用干品
来自 美食天下 火镀红叶 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   午餐  

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