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原味布丁

原味布丁的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 2个
细砂糖 30克

辅料

牛奶 250ml

奶香口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

原味布丁的做法步骤

1
准备食材
2
1、将鸡蛋打散，加入细砂糖拌均，再将牛奶倒入锅中，煮80度（不要煮开）降温不烫手。
3
将蛋奶液过一遍筛，倒入布丁瓶中（瓶盖不能放烤箱），并在烤盘内注入适量水（1～2厘米高的热水）
4
鸡蛋放入预热好的烤箱内，以160度烤40分钟即可

来自美食天下陈海冰的作品

使用的厨具：电烤箱、煮锅

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