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芳香烤鸡

陈海冰
芳香烤鸡的做法

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食材明细

主料
辅料

芳香烤鸡的做法步骤

  • 芳香烤鸡的做法步骤：1
    1
    准备食材
  • 芳香烤鸡的做法步骤：2
    2
    将大葱、大蒜切成碎末。将料酒、生抽、蜂蜜、盐（8克）、葱末、蒜末、姜片放入一个碗中拌均匀成料汁。
  • 芳香烤鸡的做法步骤：3
    3
    将料汁均匀涂抹在已经取出内脏、清洗干净的鸡外侧和内部
  • 芳香烤鸡的做法步骤：4
    4
    放入冰箱冷藏一夜
  • 芳香烤鸡的做法步骤：5
    5
    将洋葱、胡萝卜、土豆去皮，切成块，香菇和柠檬切成片，放入容器中，并加入香叶、橄榄油、盐（5克）和适量黑胡椒碎拌均匀，然后将一部分一起塞入鸡肚子里。
  • 芳香烤鸡的做法步骤：6
    6
    塞满后，将鸡尾用牙签封住，并用绳子把鸡腿绑住，将剩余的土豆、胡萝卜、洋葱、小番茄和几片柠檬片放入铺有锡纸的烤盘中，然后将鸡放在蔬菜上
  • 芳香烤鸡的做法步骤：7
    7
    撒上剩余的黑胡椒碎和百里香
  • 芳香烤鸡的做法步骤：8
    8
    放入预热好的烤箱下层，以220度烤1～1.5个小时即可鸡
来自 美食天下 陈海冰 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜  

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