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西红柿茄子

西红柿茄子的做法

1张图片

“甜甜咸咸～^_^”

食材明细

主料

西红柿 2个
茄子 1个

辅料

葱 2个
生抽 2勺
蒜 1个
盐 1勺
食用油 3汤匙

咸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

西红柿茄子的做法步骤

1
洗净西红柿、🍆、葱
2
茄子切成条，泡在水里，为了防止变色，我一般最后再切。如果速度不够快就早点切。西红柿滚刀切块。切好葱末蒜瓣
3
先炒茄子🍆，然后加入西红柿块，炒烂之际加入蒜瓣、生抽（如果口味淡都不用加了）
4
装盘，撒上葱末

小窍门

这道是陕西朋友推荐的～原菜需要大量的香菜。可是就光光是西红柿茄子放在一起就非常好吃了～

来自美食天下 ellie00 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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