客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
西红柿烧茄子的做法

  3张图片

西红柿烧茄子非常经典的家常菜。
口味酸咸,开胃下饭。

食材明细

主料
辅料

西红柿烧茄子的做法步骤

  • 西红柿烧茄子的做法步骤:1
    1
    准备好所有的食材。
  • 西红柿烧茄子的做法步骤:2
    2
    茄子洗净且滚刀块,西红柿切小块。
  • 西红柿烧茄子的做法步骤:3
    3
    炒锅到油烧热倒入茄子翻炒。
  • 西红柿烧茄子的做法步骤:4
    4
    炒至茄子皮发皱变软微黄。
  • 西红柿烧茄子的做法步骤:5
    5
    再放入葱姜蒜炒香。
  • 西红柿烧茄子的做法步骤:6
    6
    加入西红柿翻炒。
  • 西红柿烧茄子的做法步骤:7
    7
    加入料酒炒出香味。
  • 西红柿烧茄子的做法步骤:8
    8
    再加入生抽,糖和盐。
  • 西红柿烧茄子的做法步骤:9
    9
    加入适量的清水烧制,让其入味。
  • 西红柿烧茄子的做法步骤:10
    10
    烧至汤汁快干加入青椒翻炒均匀。
  • 西红柿烧茄子的做法步骤:11
    11
    淋入适量的水淀粉炒均匀。
  • 西红柿烧茄子的做法步骤:12
    12
    加入少许鸡精淋入香油翻炒均匀关火。

小窍门

茄子一定要炒至皮发皱变软微黄,这样烧出的茄子口感才好,也很入味。
来自 美食天下 红豆厨房 的作品
所属分类: 热菜   家常菜   夏季食谱   秋季食谱  

西红柿烧茄子的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多