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蒜香烤南美大红虾

蒜香烤南美大红虾的做法

2张图片

“第一次将蒜蓉和剁辣椒搭配烤大虾，味道很鲜美。”

食材明细

主料

南美大红虾 3只
大蒜 4瓣
马苏里拉芝士 适量
剁辣椒 少许
香菜少许

辅料

盐少许
黄油 10克
胡椒粉 少许

咸鲜口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度

蒜香烤南美大红虾的做法步骤

1
大虾清洗干净。
2
剪掉虾枪。将虾从背部中间剖开，去除虾线。底部的皮不要切断了哈。
3
将虾肉往左右两边翻开，呈蝴蝶状。虾肉横向切几下，以免烤的时候收缩。
4
准备剁辣椒，芝士和大蒜切碎。
5
黄油下锅。
6
放蒜蓉煸炒变黄，放少许盐。
7
放少许胡椒。
8
将蒜蓉铺入虾肉中。
9
再撒一层芝士碎。
10
最后放少许剁辣椒点缀。
11
摆入锡纸上，下面放烤盘。烤箱中层190度热风13分钟左右。
12
最后撒少许香菜末。

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使用的厨具：电烤箱

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