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冬瓜大骨汤

冬瓜大骨汤的做法

1张图片

“大骨汤含有丰富的钙，小朋友可以常喝哦！”

食材明细

主料

大骨 500克
冬瓜 1段

辅料

盐 2勺
料酒 1勺
姜 1块

清淡口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

冬瓜大骨汤的做法步骤

1
大骨洗净砍成块状。
2
焯水洗净后放入砂锅和姜片。
3
冬瓜一段洗净切块。
4
将冬瓜放入砂锅，加入料酒、盐大火煮开。
5
火候很重要，先大火煮开，煮20分钟以后，再关小火慢炖一个小时，再大火煮10分钟出锅即可。
6
煮熟后汤色奶白，非常漂亮。
7
大骨浓香，冬瓜清甜。小朋友非常喜欢！

来自美食天下妖花怒放的作品

使用的厨具：砂锅

所属分类：汤类

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