“爱美食、爱生活，这是个人人都忙着下厨各个以吃货自居的时代。但厨子和美食家的差距绝不仅是厨艺，真正的美食家一定出于对食物的极度虔诚和尊重，即便是最普通的食材，也会花费心思，认真对待。所以，即使像鸡翅这样常见的食物，身为一个美食家，也要给它做个SPA，蒸个桑拿，让它光彩照人，焕发新生，这可是态度和境界的问题，更重要的是这是只有珐琅铸铁锅才可以做到的哦。”

主料

• 翅中 10个
• 蒜 10颗
• 洋葱 半个

辅料

• 西芹 200克
• 姜 4片
• 香菇 2个
• 盐 适量
• 白葡萄酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 白胡椒粉 适量