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盐水虾

盐水虾的做法

4张图片

“这个菜做法非常简单，虾是很多人的热爱。我也是狂爱吃不止，这样白水煮的虽然不够过瘾，但是营养都锁住了的。非常的鲜美。相信没有几个人能抵挡的住它的美味。”

食材明细

主料

基围虾 300g

辅料

姜 5片
生抽 5ml
沙茶酱 半勺
大蒜 3瓣
辣椒酱 2勺
葱 5g

微辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

盐水虾的做法步骤

1
基围虾洗净，沙茶酱一瓶。
2
把虾抽出虾肠。
3
坐锅烧水至开放姜片，然后加入处理好的基围虾。
4
大火煮1分钟捞出放凉白开，（我放的是矿泉水）
5
葱蒜切好。
6
加入生抽，辣椒油，最好加半勺沙茶酱。蘸料就做好了。
7
开吃吧。
8
成品。
9
好美味！
10
蘸料试试。
11
尝尝

小窍门

虾一般变色后就可以起锅了。这样的虾肉质比较嫩。

来自美食天下小玉厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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