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自制儿童烤肠的做法

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每次出去逛街,老公都会买香肠吃,可是宝宝还小,所以老公也会给他吃,但是又不忍心,所以现在就自己动起手来给孩子做烤肠吃,特别棒,而且很酥脆

食材明细

主料
  • 猪肉 2500克
  • 羊肠衣 5段
辅料

自制儿童烤肠的做法步骤

  • 自制儿童烤肠的做法步骤:1
    1
    因为刚开始没打算发菜谱,就没有拍全家福,所以就从制作开始,猪肉准备5斤
  • 自制儿童烤肠的做法步骤:2
    2
    白酒100克,倒入肉中搅拌均匀
  • 自制儿童烤肠的做法步骤:3
    3
    倒入125克白糖
  • 自制儿童烤肠的做法步骤:4
    4
    胡椒粉是自己研磨的
  • 自制儿童烤肠的做法步骤:5
    5
    一勺胡椒粉
  • 自制儿童烤肠的做法步骤:6
    6
    一大勺十三香
  • 自制儿童烤肠的做法步骤:7
    7
    淀粉称200
  • 自制儿童烤肠的做法步骤:8
    8
    最后倒入红曲粉、盐和姜粉
  • 自制儿童烤肠的做法步骤:9
    9
    用手抓匀称
  • 自制儿童烤肠的做法步骤:10
    10
    静置10分钟开始灌肠
  • 自制儿童烤肠的做法步骤:11
    11
    用羊肠衣灌出来的香肠不但皮薄,而且很酥脆,灌好以后把气泡用针戳烂,把气体排出去,晾晒一夜
  • 自制儿童烤肠的做法步骤:12
    12
    第二天早上的香肠
  • 自制儿童烤肠的做法步骤:13
    13
    水烧80度左右关9小火,放入香肠煮30分钟后关火,放冰箱冷冻,随吃随取
  • 自制儿童烤肠的做法步骤:14
    14
    用平底锅煎熟烤肠
  • 自制儿童烤肠的做法步骤:15
    15
    分分钟秒光
  • 自制儿童烤肠的做法步骤:16
    16
    而且特别霸气,
来自 美食天下 铃兰蝴蝶 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 家常菜   私房菜   儿童   夏季食谱   宴客菜   晚餐  

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