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芒果班戟的做法

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食材明细

主料
辅料

芒果班戟的做法步骤

  • 芒果班戟的做法步骤:1
    1
    材料准备。
  • 芒果班戟的做法步骤:2
    2
    将黄油切丁隔水融化。
  • 芒果班戟的做法步骤:3
    3
    鸡蛋,牛奶,细砂糖倒入碗中,手动打蛋器打至糖融化。
  • 芒果班戟的做法步骤:4
    4
    筛入低粉拌匀。
  • 芒果班戟的做法步骤:5
    5
    加入融化的黄油搅拌均匀。
  • 芒果班戟的做法步骤:6
    6
    过筛两次。放冰箱冷藏半小时。
  • 芒果班戟的做法步骤:7
    7
    平底锅刷上薄薄一层色拉油。小火加热。
  • 芒果班戟的做法步骤:8
    8
    倒入一大勺面糊,摊成圆形,煎到面糊凝固。
  • 芒果班戟的做法步骤:9
    9
    铲起面皮放盘子里。
  • 芒果班戟的做法步骤:10
    10
    依次煎好面皮,用保鲜膜将面皮一层层隔开,放凉。
  • 芒果班戟的做法步骤:11
    11
    将芒果切成长条。
  • 芒果班戟的做法步骤:12
    12
    将淡奶油加细砂糖打至渐显纹路。
  • 芒果班戟的做法步骤:13
    13
    取一片面皮,光身的那面朝下,放上厚厚奶油。
  • 芒果班戟的做法步骤:14
    14
    取一块芒果条放奶油上。再抹层奶油。
  • 芒果班戟的做法步骤:15
    15
    将面皮包好。
  • 芒果班戟的做法步骤:16
    16
    折成方块,完工。
  • 芒果班戟的做法步骤:17
    17
    成品欣赏。
  • 芒果班戟的做法步骤:18
    18
    成品欣赏。
  • 芒果班戟的做法步骤:19
    19
    成品欣赏。
  • 芒果班戟的做法步骤:20
    20
    成品欣赏。
  • 芒果班戟的做法步骤:21
    21
    成品欣赏。
  • 芒果班戟的做法步骤:22
    22
    成品欣赏。
来自 美食天下 芋儿烘焙 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 甜品   儿童   下午茶   香港美食   春季食谱  

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