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辣炒肚片的做法

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回家过年,你有什么样的好美味招待客人吧,看,学做辣炒肚片,够味下饭,不油腻,适合招待来客的美味佳肴。

食材明细

主料
  • 猪肚子 适量
辅料

辣炒肚片的做法步骤

  • 辣炒肚片的做法步骤:1
    1
    清理好的猪肚
  • 辣炒肚片的做法步骤:2
    2
    放进蒸锅里
  • 辣炒肚片的做法步骤:3
    3
    蒸八成烂
  • 辣炒肚片的做法步骤:4
    4
    蒸好的猪肚切薄片,切点姜丝,辣椒丝,大蒜,芹菜
  • 辣炒肚片的做法步骤:5
    5
    放点干辣椒碎,有新鲜尖更好
  • 辣炒肚片的做法步骤:6
    6
    油烧开,倒进猪肚片和辣椒
  • 辣炒肚片的做法步骤:7
    7
    大火炒匀
  • 辣炒肚片的做法步骤:8
    8
    放盐
  • 辣炒肚片的做法步骤:9
    9
    淋点醋炒炒
  • 辣炒肚片的做法步骤:10
    10
    炒好的猪肚移锅边界,放进辣椒丝,在辣椒丝放盐让辣椒入味
  • 辣炒肚片的做法步骤:11
    11
    再混炒
  • 辣炒肚片的做法步骤:12
    12
    放进芹菜和大蒜
  • 辣炒肚片的做法步骤:13
    13
    淋上生抽
  • 辣炒肚片的做法步骤:14
    14
    撒上鸡精
  • 辣炒肚片的做法步骤:15
    15
    即可
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使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类: 热菜   老人   川菜   冬季食谱   午餐   晚餐  

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