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辣炒肚片

水青青
辣炒肚片的做法

  4张图片

“回家过年，你有什么样的好美味招待客人吧，看，学做辣炒肚片，够味下饭，不油腻，适合招待来客的美味佳肴。”

食材明细

主料
  • 猪肚子 适量
辅料

辣炒肚片的做法步骤

  • 辣炒肚片的做法步骤：1
    1
    清理好的猪肚
  • 辣炒肚片的做法步骤：2
    2
    放进蒸锅里
  • 辣炒肚片的做法步骤：3
    3
    蒸八成烂
  • 辣炒肚片的做法步骤：4
    4
    蒸好的猪肚切薄片，切点姜丝，辣椒丝，大蒜，芹菜
  • 辣炒肚片的做法步骤：5
    5
    放点干辣椒碎，有新鲜尖更好
  • 辣炒肚片的做法步骤：6
    6
    油烧开，倒进猪肚片和辣椒
  • 辣炒肚片的做法步骤：7
    7
    大火炒匀
  • 辣炒肚片的做法步骤：8
    8
    放盐
  • 辣炒肚片的做法步骤：9
    9
    淋点醋炒炒
  • 辣炒肚片的做法步骤：10
    10
    炒好的猪肚移锅边界，放进辣椒丝，在辣椒丝放盐让辣椒入味
  • 辣炒肚片的做法步骤：11
    11
    再混炒
  • 辣炒肚片的做法步骤：12
    12
    放进芹菜和大蒜
  • 辣炒肚片的做法步骤：13
    13
    淋上生抽
  • 辣炒肚片的做法步骤：14
    14
    撒上鸡精
  • 辣炒肚片的做法步骤：15
    15
    即可
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使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 热菜   老人   川菜   冬季食谱   午餐   晚餐  

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