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油面筋炒菠菜

油面筋炒菠菜的做法

2张图片

“小人的午餐之一。他不喜欢吃绿叶蔬菜，但是这个菠菜煮的挺软，悄悄地拌在米饭里喂他，倒也吃了不少。”

食材明细

主料

菠菜 250g
油面筋 适量

辅料

油少许
盐少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

油面筋炒菠菜的做法步骤

1
先将菠菜洗净。
2
锅中加入清水煮开，下入菠菜，焯烫1分钟。
3
焯好后捞出用清水冲洗一下。
4
油面筋洗净待用。
5
炒锅中加入少许yo油，烧热。
6
下入菠菜，翻炒。
7
下入油面筋翻炒。
8
倒入适量清水，大火煮开。
9
油面筋软化后，加入适量盐调味即可，

小窍门

菠菜含有大量的草酸，会影所以要焯烫一下才给孩子吃。

来自美食天下七九星星的作品

使用的厨具：炒锅

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