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七彩鸡蛋羹

大圈儿儿儿

七彩鸡蛋羹的做法

1张图片

“颜色搭配完美，营养丰富。”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
胡萝卜 0.5棵

辅料

盐 1匙
青豆 20个
香菇 2个
玉米 0.5棵

清淡口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度

七彩鸡蛋羹的做法步骤

1
洗干净，切好食材备好。（洗任何菜都要放少许盐，会起到杀菌作用）
2
把鸡蛋打匀，把上面沫沫全部用勺子泼出去扔掉。我是1个鸡蛋放2个鸡蛋壳的水的比例。（以此类推）不妨可以参考试试呦。
3
大功告成。放锅蒸10分钟。根据自己量来定时间。

小窍门

鸡蛋打散放温水搅拌均匀。鸡蛋会吃来嫩嫩的。青豆，胡萝卜，蘑菇，玉米等。都用开水掉一下。吃时可以放生抽，醋，香油。（根据自己的口味来调）希望能帮助大家。

来自美食天下大圈儿儿儿的作品

使用的厨具：汤锅

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