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压力锅焖猪手

压力锅焖猪手的做法

5张图片

“这是用电压力锅焖制的猪手，口感软烂，老少皆宜。”

食材明细

主料

猪手 2个

辅料

油 1茶匙
葱姜适量
料酒 2汤匙
老抽 1汤匙
盐 10克
白糖 2克

咸鲜口味
焖工艺
一小时耗时
普通难度

压力锅焖猪手的做法步骤

1
把猪手浸泡后洗净
2
热油，炒香葱姜，放入猪手，旺火，烹入料酒
3
加入老抽，反复翻炒至均匀上色
4
放入电压力锅，加适量水烧开后加盐、白糖调味
5
焖制30分钟，泄压后即可。
6
出锅装盘，即可食用

小窍门

也可以把猪手飞水后再制作。

来自美食天下馋嘴乐的作品

使用的厨具：电压力锅

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