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烧豆腐的做法

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这是用郫县豆瓣酱调味烧制的豆腐,也可以用自己喜欢的酱料烧制。

食材明细

主料
辅料

烧豆腐的做法步骤

  • 烧豆腐的做法步骤:1
    1
    把豆腐切块
  • 烧豆腐的做法步骤:2
    2
    热油,放入郫县豆瓣酱小火炒出红油,放入豆腐,加少适量水
  • 烧豆腐的做法步骤:3
    3
    烧制2分钟,加盐调味,淋入水淀粉勾芡
  • 烧豆腐的做法步骤:4
    4
    烧制茄汁糊化,即可关火
  • 烧豆腐的做法步骤:5
    5
    出锅装盘,即可食用

小窍门

用其它加了烧制也可以。
来自 美食天下 馋嘴乐 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜   老人   春季食谱   宴客菜   午餐  

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