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香菇肉酱

香菇肉酱的做法

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“带着个刚一周岁的宝宝，做事情都得趁他睡觉了才有时间，可是有候真是累得不愿动。做点酱放着，无论早上煮面，还是中晚餐烧菜，都方便。”

食材明细

主料

猪肉 275g
干香菇 10个

辅料

洋葱 35g
生姜 2片
葱 4颗
自制花生芝麻酱 2勺
老抽 2勺
盐适量
油适量
白糖 1小勺
生粉 2勺

咸甜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

香菇肉酱的做法步骤

1
肉洗净剁碎
2
葱白，洋葱，生姜切末。香菇切丁，忘拍了。
3
锅锅中倒入油，烧热后加入洋葱末，葱末，姜末煸炒。
4
再放入香菇丁，肉丁煸炒
5
加入花生芝麻酱炒匀
6
加水，加盐，白糖，煮。
7
生粉加老抽水调成汁，待酱料煮至汤汁快干时加入。
8
盛出待凉后装瓶，看起来不咋滴，但真的很香哦。

来自美食天下亲亲宝贝s 的作品

使用的厨具：不粘锅

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