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红油牛肉面的做法

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食材明细

主料
辅料

红油牛肉面的做法步骤

  • 红油牛肉面的做法步骤:1
    1
    先将牛肉切块,用水煮去血水
  • 红油牛肉面的做法步骤:2
    2
    准备香料,花椒、八角、桂皮、姜片、干辣椒、香叶
  • 红油牛肉面的做法步骤:3
    3
    锅中入油,放入葱姜炒香,捞出,留油
  • 红油牛肉面的做法步骤:4
    4
    然后将将牛肉倒入锅中炒香
  • 红油牛肉面的做法步骤:5
    5
    加入足量水,再加入适量酱油、盐、糖和少许鸡精(不喜放鸡精的小伙伴可不放哦)
  • 红油牛肉面的做法步骤:6
    6
    再加入之前准备好的香料煮大概一个半小时左右
  • 红油牛肉面的做法步骤:7
    7
    将面条煮熟捞出
  • 红油牛肉面的做法步骤:8
    8
    淋上红油和牛肉汤汁,再将牛肉块和香菜摆放到面上即可。(可撒些炒熟的芝麻,到些醋因个人口味加以调配哦)好啦开动吧~
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条   儿童   老人   川菜   快餐   午餐   工作餐  

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