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全家福汤的做法

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全家福汤,寓意团团圆圆,大吉大利,是一道春节餐桌必不可少的讨喜年菜!

食材明细

主料
辅料

全家福汤的做法步骤

  • 全家福汤的做法步骤:1
    1
    鸡冷水下锅,焯水。
  • 全家福汤的做法步骤:2
    2
    水开后煮5分钟即可关火,捞出鸡,洗净。焯过鸡的水,撇去浮沫备用。
  • 全家福汤的做法步骤:3
    3
    压力锅里放入葱、姜、八角。
  • 全家福汤的做法步骤:4
    4
    放入鸡,倒入原汤。
  • 全家福汤的做法步骤:5
    5
    压力锅上汽后压25分钟。
  • 全家福汤的做法步骤:6
    6
    煮蛋去皮,木耳洗净备用。
  • 全家福汤的做法步骤:7
    7
    压力锅解压放气后放入木耳和煮蛋。
  • 全家福汤的做法步骤:8
    8
    开盖煮15分钟即可。
  • 全家福汤的做法步骤:9
    9
    盛入砂煲中。
  • 全家福汤的做法步骤:10
    10
    享用吧!
  • 全家福汤的做法步骤:11
    11
    大吉大利!

小窍门

鸡蛋在汤汁中浸泡越久越入味,随吃随取即可。
来自 美食天下 tgcyy 的作品
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 汤类   汤羹   闽菜   徽菜   老人   冬季食谱   午餐  

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