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【端午·粽子篇】粽香情浓:水晶粽的做法

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传统的粽子都是以糯米为原料,加上各种各样的配料,大多属于高油脂,高热量的食物,吃多了不宜消化,特别是老大,小孩和消化能力差的人更不能多食。
水晶粽鲜艳的色泽,晶莹剔透的表皮,
简直就像艺术品,让人不忍下嘴.....

食材明细

主料
辅料
配料

水晶粽的做法步骤

  • 【端午·粽子篇】粽香情浓:水晶粽的做法步骤:1
    1
    西米用清水浸湿,多余的水分要泌出。(水量不要大,能把西米浸湿就行)
  • 【端午·粽子篇】粽香情浓:水晶粽的做法步骤:2
    2
    根据各人口味加糖,加少许食用油调匀。
  • 【端午·粽子篇】粽香情浓:水晶粽的做法步骤:3
    3
    取出两份分别加入绿茶、甜根粉。
  • 【端午·粽子篇】粽香情浓:水晶粽的做法步骤:4
    4
    搅拌均匀至上色。
  • 【端午·粽子篇】粽香情浓:水晶粽的做法步骤:5
    5
    粽叶卷成圆锥形状,填入西米,把蔓越莓干夹在西米中间。
  • 【端午·粽子篇】粽香情浓:水晶粽的做法步骤:6
    6
    上面盖好西米压实,用马莲草将粽子绑紧。
  • 【端午·粽子篇】粽香情浓:水晶粽的做法步骤:7
    7
    放入锅中注入没过表面的水,大火烧开再转小火煮半个小时离火。
  • 【端午·粽子篇】粽香情浓:水晶粽的做法步骤:8
    8
    捞出用凉水浸凉即可。
来自 美食天下 kiss战女 的作品
所属分类: 小吃   儿童   早餐   端午节  

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