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今春鲍喜的做法

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鲍鱼是一种原始的海洋贝类,单壳软体动物,只有半面外壳,壳坚厚,扁而宽。鲍鱼是中国传统的名贵食材,四大海味之首。鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质,食用价值高。

食材明细

主料
辅料

今春鲍喜的做法步骤

  • 今春鲍喜的做法步骤:1
    1
    鲍鱼一定要买新鲜活的这样吃起来口感更佳营养会更易吸
  • 今春鲍喜的做法步骤:2
    2
    鲍鱼洗净用小刀将肉取出再将鲍鱼内脏清除下来
  • 今春鲍喜的做法步骤:3
    3
    处理好的鲍鱼用冷水洗净沥干水份备用
  • 今春鲍喜的做法步骤:4
    4
    鲍鱼壳同时也要清洗干净沥干水份稍后做盛鲍鱼的容器
  • 今春鲍喜的做法步骤:5
    5
    鲍鱼用刀切出十字花但不要切断
  • 今春鲍喜的做法步骤:6
    6
    粉丝提前用开水煮一下不要太软沥干水份切成小段备用
  • 今春鲍喜的做法步骤:7
    7
    粉丝放入鲍鱼壳中,鲍鱼放在粉丝上面摆入盘中,放入蒸锅大火蒸8分钟
  • 今春鲍喜的做法步骤:8
    8
    蒸好的鲍鱼出锅啦味道非常鲜美扑鼻而来
  • 今春鲍喜的做法步骤:9
    9
    将蒜切成蒜末
  • 今春鲍喜的做法步骤:10
    10
    锅中倒入适量底油小火将蒜末炸香
  • 今春鲍喜的做法步骤:11
    11
    放入一品鲜酱油、糖、蚝油(一定要小火防止糊锅底,影响口感)
  • 今春鲍喜的做法步骤:12
    12
    调好的料汁均匀的淋在鲍鱼上
  • 今春鲍喜的做法步骤:13
    13
    鲍鱼旁在装饰一些西兰花和草莓是不是像是一盘盛开的鲜花
  • 今春鲍喜的做法步骤:14
    14
    鲍鱼肉吃到口里那是鲜啊、美啊、乐啊
  • 今春鲍喜的做法步骤:15
    15
    这道美味绝对是宴客必备滴大菜噢
  • 今春鲍喜的做法步骤:16
    16
    非常适合老人和孩子食用营养价值非常高噢
来自 美食天下 祯祯宝贝 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   中式宴请   老人   秋季食谱   宴客菜   午餐  

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