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肉肠黄花菜的做法

  3张图片

这是用三种食材搭配炒制而成的一道家常菜。

食材明细

主料
辅料

肉肠黄花菜的做法步骤

  • 肉肠黄花菜的做法步骤:1
    1
    主辅料: 青椒、肉肠、黄花菜
  • 肉肠黄花菜的做法步骤:2
    2
    把青椒洗净、去蒂、切条。
  • 肉肠黄花菜的做法步骤:3
    3
    把肉肠切条。
  • 肉肠黄花菜的做法步骤:4
    4
    黄花菜洗净,用开水焯熟。
  • 肉肠黄花菜的做法步骤:5
    5
    过冷水,浸泡1小时左右再用。
  • 肉肠黄花菜的做法步骤:6
    6
    热油,炒香葱花
  • 肉肠黄花菜的做法步骤:7
    7
    放入青椒。
  • 肉肠黄花菜的做法步骤:8
    8
    翻炒后,放入黄花菜。
  • 肉肠黄花菜的做法步骤:9
    9
    最后放入肉肠
  • 肉肠黄花菜的做法步骤:10
    10
    将其翻炒均匀。
  • 肉肠黄花菜的做法步骤:11
    11
    加盐味精调味。
  • 肉肠黄花菜的做法步骤:12
    12
    稍稍煨制后,即可关火。
  • 肉肠黄花菜的做法步骤:13
    13
    出锅装盘,即可上桌。

小窍门

1、新鲜的黄花菜一要焯熟、二要浸泡才可以食用。
2、烹制这类清淡的菜肴,最好不放生抽。
来自 美食天下 馋嘴乐 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

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