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蒜苗炒广味腊肠

蒜苗炒广味腊肠的做法

1张图片

“每到冬天，我就会将家里的蒜头放在一个大的盘子里用清水浸泡根部，差不多一个星期左右就能吃到鲜嫩无污染的蒜苗。这个蒜苗嫩绿嫩绿的让家里不仅多了一份生机，又能吃到美味，一举两得。”

食材明细

主料

蒜苗适量
广味腊肠 适量
香菇适量

辅料

盐适量
生抽适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜苗炒广味腊肠的做法步骤

1
蒜苗剪下来用清水冲洗干净。
2
切成三厘米左右的段。
3
香菇洗净切片。
4
腊肠用水煮十分钟后捞出切片。
5
热锅凉油下入腊肠和香菇片一起翻炒。
6
腊肠炒到八成熟，下入蒜苗。
7
继续翻炒，直到蒜苗变软，加入适量盐和生抽调味。
8
就可以出锅了。

小窍门

这是一道很简单的家常菜，等到来年的冬天朋友们你也可以尝试一下自己泡出的美味蒜苗呦。

来自美食天下向阳花6339 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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