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自制红糖珍珠的做法

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单喝奶茶,感觉太单调,加点自制珍珠,味道更哟

食材明细

主料
辅料

自制红糖珍珠的做法步骤

  • 自制红糖珍珠的做法步骤:1
    1
    将红糖加入锅中
  • 自制红糖珍珠的做法步骤:2
    2
    加入水后,烧开,将红糖完全融化后再关火。
  • 自制红糖珍珠的做法步骤:3
    3
    趁熱倒入木薯粉中,边倒边搅(别一次倒完 干了加水湿了加粉,自行调整)用手捏成团
  • 自制红糖珍珠的做法步骤:4
    4
    一次揪一点搓成团 放入装有木薯粉的大盘中,一次只要煮要吃的份量,多的保鲜袋密封冷冻保存。
  • 自制红糖珍珠的做法步骤:5
    5
    自制珍珠奶茶,珍珠刚煮完的,忘记拍照了

小窍门

煮珍珠方法:水烧开 珍珠筛去表面淀粉 放入水中 中火20min 关火焖20min,捞出过冷水,浸入冷水中待用。
来自 美食天下 调料喵 的作品
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