客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

酸菜煮玉秃鱼

花鱼儿
酸菜煮玉秃鱼的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 酸菜 250克
  • 玉秃鱼 390克
辅料

酸菜煮玉秃鱼的做法步骤

  • 酸菜煮玉秃鱼的做法步骤：1
    1
    食材：酸菜、玉秃鱼（已洗净）、姜片、干辣椒（已剪开）
  • 酸菜煮玉秃鱼的做法步骤：2
    2
    将已洗净的玉秃鱼用剪刀剪开。
  • 酸菜煮玉秃鱼的做法步骤：3
    3
    加适量的盐。
  • 酸菜煮玉秃鱼的做法步骤：4
    4
    加适量的料酒。
  • 酸菜煮玉秃鱼的做法步骤：5
    5
    调味抓匀，待用。
  • 酸菜煮玉秃鱼的做法步骤：6
    6
    将酸菜拆开包装放在案板上切碎，待用。
  • 酸菜煮玉秃鱼的做法步骤：7
    7
    烧锅倒油烧热，下入姜片和已剪开的干辣椒炝锅。
  • 酸菜煮玉秃鱼的做法步骤：8
    8
    随后，下入切好的酸菜翻炒翻炒。
  • 酸菜煮玉秃鱼的做法步骤：9
    9
    接着，加适量的清水煮开煮上3分钟。
  • 酸菜煮玉秃鱼的做法步骤：10
    10
    然后，合入收拾好的玉秃鱼翻动一下煮开煮上3分钟。
  • 酸菜煮玉秃鱼的做法步骤：11
    11
    最后，加适量的味精。
  • 酸菜煮玉秃鱼的做法步骤：12
    12
    调味翻匀，即成。
来自 美食天下 花鱼儿 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   老人   川菜   午餐  

你可能还喜欢

更多
热菜 老人 川菜

热门专题

更多
麻辣香锅 薯片 猪皮冻 韩式大酱汤 银耳雪梨汤 小猪豆沙包 红焖羊排 清蒸海上鲜 番茄蛋汤 糖水山楂 家常酸辣粉 芒果牛奶布丁 自制年糕 杏鲍菇炒鸡蛋 辣炒鸡丁

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹