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酸菜煮玉秃鱼的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 酸菜 250克
  • 玉秃鱼 390克
辅料

酸菜煮玉秃鱼的做法步骤

  • 酸菜煮玉秃鱼的做法步骤:1
    1
    食材:酸菜、玉秃鱼(已洗净)、姜片、干辣椒(已剪开)
  • 酸菜煮玉秃鱼的做法步骤:2
    2
    将已洗净的玉秃鱼用剪刀剪开。
  • 酸菜煮玉秃鱼的做法步骤:3
    3
    加适量的盐。
  • 酸菜煮玉秃鱼的做法步骤:4
    4
    加适量的料酒。
  • 酸菜煮玉秃鱼的做法步骤:5
    5
    调味抓匀,待用。
  • 酸菜煮玉秃鱼的做法步骤:6
    6
    将酸菜拆开包装放在案板上切碎,待用。
  • 酸菜煮玉秃鱼的做法步骤:7
    7
    烧锅倒油烧热,下入姜片和已剪开的干辣椒炝锅。
  • 酸菜煮玉秃鱼的做法步骤:8
    8
    随后,下入切好的酸菜翻炒翻炒。
  • 酸菜煮玉秃鱼的做法步骤:9
    9
    接着,加适量的清水煮开煮上3分钟。
  • 酸菜煮玉秃鱼的做法步骤:10
    10
    然后,合入收拾好的玉秃鱼翻动一下煮开煮上3分钟。
  • 酸菜煮玉秃鱼的做法步骤:11
    11
    最后,加适量的味精。
  • 酸菜煮玉秃鱼的做法步骤:12
    12
    调味翻匀,即成。
来自 美食天下 花鱼儿 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   老人   川菜   午餐  

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