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提拉米苏的做法

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如果你爱我,就带我走吧 | 提拉米苏
提拉米苏在意大利语中是带我走的意思哦

食材明细

主料
辅料

提拉米苏的做法步骤

  • 提拉米苏的做法步骤:1
    1
    加材料在水晶碗里加入鲜奶油300毫升、马斯卡彭起司500g、咖啡利口酒45毫升(可以换成杰克丹尼 )、香草精 1/2茶匙、咖啡粉1匙和糖三勺(糖的量可以按照自己的喜好,怕胖的朋友建议用木糖醇代替)。
  • 提拉米苏的做法步骤:2
    2
    打发奶油用电动打蛋器打发奶油,打到凝固,像平时吃的奶油那种浓稠状。打发的容器最好换成桶状,这样可以避免打发时奶油溅到身上。(判断奶油打发好的方法详看下方小技巧❶)
  • 提拉米苏的做法步骤:3
    3
    堆叠先在容器里铺上奶油,接着铺手指饼干,再按奶油、手指饼干、奶油的顺序堆叠一次。(如果喜欢松软的口感,可以用蛋糕代替手指饼干)
  • 提拉米苏的做法步骤:4
    4
    堆叠先在容器里铺上奶油,接着铺手指饼干,再按奶油、手指饼干、奶油的顺序堆叠一次。(如果喜欢松软的口感,可以用蛋糕代替手指饼干)
  • 提拉米苏的做法步骤:5
    5
    撒可可粉取滤网或细筛网,将可可粉筛到奶油上。最后放到冰箱里冷藏1小时就大功告成了!
  • 提拉米苏的做法步骤:6
    6
    我美吗
  • 提拉米苏的做法步骤:7
    7
    咬一口吧

小窍门

❶怎样确认奶油已打发好?
将装着奶油的容器翻转
奶油如果没有掉下来
表示奶油已经打发好
翻转后也不要停留太久
记得悠着点,你懂得~~~
来自 美食天下 木duo打吾己 的作品
使用的厨具:打蛋器
所属分类: 糕点  

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