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茄子鸡柳

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茄子鸡柳的做法

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食材明细

主料
辅料

茄子鸡柳的做法步骤

  • 茄子鸡柳的做法步骤：1
    1
    启动：自动启动时间：0S温度：0℃茄子洗净切滚刀块
  • 茄子鸡柳的做法步骤：2
    2
    启动：自动启动时间：0S温度：0℃鸡晡洗净切条加盐料酒淀粉拌匀备用
  • 茄子鸡柳的做法步骤：3
    3
    启动：自动启动时间：15S温度：180℃锅内放油10g
  • 茄子鸡柳的做法步骤：4
    4
    启动：自动启动时间：30S温度：180℃下鸡晡翻炒捞出备用
  • 茄子鸡柳的做法步骤：5
    5
    启动：手动启动时间：15S温度：180℃放入葱姜蒜末干辣椒段炒香
  • 茄子鸡柳的做法步骤：6
    6
    启动：自动启动时间：120S温度：180℃放入茄子翻炒
  • 茄子鸡柳的做法步骤：7
    7
    启动：自动启动时间：60S温度：180℃加入料酒生抽老抽糖香醋水翻炒
  • 茄子鸡柳的做法步骤：8
    8
    启动：自动启动时间：400S温度：100℃小火加盖焖煮
  • 茄子鸡柳的做法步骤：9
    9
    启动：自动启动时间：60S温度：180℃加入鸡晡肉翻炒煮40s后淋入水淀粉出锅
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使用的厨具：其它、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   秋季食谱   午餐  

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