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茄子鸡柳的做法

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食材明细

主料
辅料

茄子鸡柳的做法步骤

  • 茄子鸡柳的做法步骤:1
    1
    启动: 自动启动时间: 0 S温度: 0 ℃茄子洗净切滚刀块
  • 茄子鸡柳的做法步骤:2
    2
    启动: 自动启动时间: 0 S温度: 0 ℃鸡晡洗净切条加盐料酒淀粉拌匀备用
  • 茄子鸡柳的做法步骤:3
    3
    启动: 自动启动时间: 15 S温度: 180 ℃锅内放油10g
  • 茄子鸡柳的做法步骤:4
    4
    启动: 自动启动时间: 30 S温度: 180 ℃下鸡晡翻炒捞出备用
  • 茄子鸡柳的做法步骤:5
    5
    启动: 手动启动时间: 15 S温度: 180 ℃放入葱 姜 蒜末干辣椒段炒香
  • 茄子鸡柳的做法步骤:6
    6
    启动: 自动启动时间: 120 S温度: 180 ℃放入茄子翻炒
  • 茄子鸡柳的做法步骤:7
    7
    启动: 自动启动时间: 60 S温度: 180 ℃加入料酒 生抽 老抽 糖 香醋 水 翻炒
  • 茄子鸡柳的做法步骤:8
    8
    启动: 自动启动时间: 400 S温度: 100 ℃小火加盖焖煮
  • 茄子鸡柳的做法步骤:9
    9
    启动: 自动启动时间: 60 S温度: 180 ℃加入鸡晡肉 翻炒煮40s后淋入水淀粉出锅
来自 美食天下 XDIan 的作品
使用的厨具:其它、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   秋季食谱   午餐  

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