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辣拌鸡胗!的做法

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作为一名吃货,千万不能错过的美食!

食材明细

主料
辅料

拌鸡胗的做法步骤

  • 辣拌鸡胗!的做法步骤:1
    1
    鸡胗买回来用盐先搓洗干净,沥干水份,放入一个碗中,把所有主料食材:料酒、生抽、八角、姜片、祘片、倒入一起拌匀盖上保鲜膜腌制数小时(晚上腌好第二天才拿来做更好)
  • 辣拌鸡胗!的做法步骤:2
    2
    把腌制好的鸡胗和腌制材料全部倒入锅中加鸡汤或者清水煲40分钟!(要保证鸡胗刚好熟就行了)
  • 辣拌鸡胗!的做法步骤:3
    3
    捞起沥干水份切成片!
  • 辣拌鸡胗!的做法步骤:4
    4
    准备好调味料!
  • 辣拌鸡胗!的做法步骤:5
    5
    把所有辅料:老干妈油辣椒、葱、香菜、蒜末、生抽、香醋、芝麻油、鸡精倒入鸡胗碗里拌匀即可!
  • 辣拌鸡胗!的做法步骤:6
    6
    脆脆的,好美味!鸭胗也可以用同样的方法做!
来自 美食天下 Jin小厨 的作品
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