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五彩粉丝

五彩粉丝的做法

1张图片

“色泽鲜艳，引人食欲。”

食材明细

主料

龙口粉丝 2小把
鸡蛋 1个
胡萝卜 少许
黄瓜少许

辅料

芝麻油 少许
白芝麻 少许
醋少许
葱少许
酱油少许
红油少许
白糖少许

咸鲜口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

五彩粉丝的做法步骤

1
鸡蛋打散。
2
平底锅倒少少油，倒入鸡蛋液弄成蛋皮。
3
蛋皮切成丝。我切成了条。
4
胡萝卜切成丝，黄瓜切成丝。胡萝卜用开水煮一会儿熟透。
5
龙口粉丝入开水煮熟，用凉开水冲凉，放入碗里把三丝也放进去，倒入葱花，芝麻油，酱油，红油，醋，白糖，就可以吃了。
6
放入盘里，撒上白芝麻，没有白芝麻就直接吃。

小窍门

还可以自行加入其它的蔬菜丝或者肉丝等。

来自美食天下鑫姐厨房的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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