“香菇是是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，含维生素B群、铁、钾、维生素D原，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。它可以预防肝硬化，能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长。西兰花的维生素C干含量非常高，应该经常食用。把这两样食材放到了一起，用蚝油、白糖、高汤调制后，味道鲜美，营养丰富。”

主料

• 西兰花 一个
• 胡萝卜 半根
• 盐 半茶勺
• 蚝油 2茶勺
• 高汤 适量

辅料

• 香菇 9朵
• 五花肉 100克
• 糖 半茶勺
• 水淀粉 半小碗