菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 甜品冰品粤菜儿童下午茶夏季食谱

【夏日小凉菜】木瓜牛奶冻

爱下厨的猪

【夏日小凉菜】木瓜牛奶冻的做法

2张图片

“冰冰凉凉的木瓜牛奶冻，香甜的木瓜醇香的牛奶冻，炎热的夏天，把这份冰爽的美味端上餐桌。”

食材明细

主料

木瓜半个
牛奶 120毫升

辅料

白砂糖 15克
鱼胶粉 20克

甜味口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

木瓜牛奶冻的做法步骤

1
准备所需要的食材。
2
木瓜挖去籽，成木瓜盅备用。
3
牛奶，白砂糖和鱼胶粉倒入容器中。
4
用小火边加热边搅拌。
5
加热至牛奶液开始沸腾后关火。
6
牛奶液倒入木瓜盅内，晾凉后放入冰箱冷藏1小时以上。
7
冷藏好的木瓜冻切块装盘。
8
冰爽香甜的木瓜冻上桌了。

小窍门

木瓜牛奶冻里的鱼胶粉主要是起到凝固作用的，可以用果冻粉，琼脂代替。

来自美食天下爱下厨的猪的作品

所属分类：甜品冰品粤菜儿童下午茶夏季食谱

木瓜牛奶冻的更多做法

你可能还喜欢

更多

甜品冰品粤菜