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生煎蚝仔烙的做法

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食材明细

主料
辅料

生煎蚝仔烙的做法步骤

  • 生煎蚝仔烙的做法步骤:1
    1
    准备好主材料:蚝和鸡蛋。
  • 生煎蚝仔烙的做法步骤:2
    2
    将生蚝洗净滤干水分,加入适量的胡椒粉,盐、鸡粉和4勺生粉拌均匀。
  • 生煎蚝仔烙的做法步骤:3
    3
    打入4个鸡蛋和葱花拌均匀。
  • 生煎蚝仔烙的做法步骤:4
    4
    上锅入适量油加热。
  • 生煎蚝仔烙的做法步骤:5
    5
    倒入一半蚝仔鸡蛋转动锅体摊均匀,煎至下面金黄上面半凝固
  • 生煎蚝仔烙的做法步骤:6
    6
    再反面过来煎至蛋蚝熟透金黄色就可以了。剩下的另一半用同样步骤煎熟完成。
  • 生煎蚝仔烙的做法步骤:7
    7
    成品。

小窍门

喜欢口感更浓郁的,也可加入两颗香菜或韭菜之类的。鸡蛋是4个哦。
来自 美食天下 梦桃缘 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   粤菜   儿童   午餐  

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