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黄油煎牛舌的做法

  1张图片

牛舌肉质细嫩,和黄油一起烹制后,香味浓郁。并且牛舌蛋白质含量高,脂肪较低,有补气健身的作用。

食材明细

主料
辅料

黄油煎牛舌的做法步骤

  • 黄油煎牛舌的做法步骤:1
    1
    真空包装切片牛舌
  • 黄油煎牛舌的做法步骤:2
    2
    黄油备用
  • 黄油煎牛舌的做法步骤:3
    3
    白胡椒粉、食盐备用
  • 黄油煎牛舌的做法步骤:4
    4
    将牛舌用适量白胡椒粉、食盐,进行腌制2一3分钟即可。
  • 黄油煎牛舌的做法步骤:5
    5
    锅中放入适量黄油,融化。
  • 黄油煎牛舌的做法步骤:6
    6
    将牛舌入黄油中煎制(慢火)
  • 黄油煎牛舌的做法步骤:7
    7
    牛舌翻面煎制
  • 黄油煎牛舌的做法步骤:8
    8
    牛舌两面慢火煎熟即可
  • 黄油煎牛舌的做法步骤:9
    9
    摆盘上桌

小窍门

1.煎牛舌的时候要注意控制锅内的油温,以免煎焦或者煎老了牛舌。
2.出锅前也可烹些红酒。
来自 美食天下 满唐羽舞 的作品
使用的厨具:不粘锅
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