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凉拌海带丝

凉拌海带丝的做法

1张图片

“海带富含有人体需要的碘，蛋白质，有助消化，凉拌是很不错的下饭菜...”

食材明细

主料

海带丝 100克
胡萝卜 半根

辅料

生抽 2茶匙
味精适量
油适量
盐适量
蒜 3瓣
香菜 4～5根
红干辣椒 4～5个
白糖 2茶匙
香醋 2茶匙

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌海带丝的做法步骤

1
准备好食材
2
胡萝卜洗干净切丝，香菜切寸段，大蒜去皮切末备用
3
锅里开水，把海带和胡萝卜焯水
4
把焯好水的海带和胡萝卜捞出，放进冷开水中过一下，冲凉，沥干水分
5
把一部分蒜，生抽2茶匙，糖2茶匙，醋2茶匙，盐，味精混合好备用
6
过里热油，爆香辣椒和蒜
7
把调好的调料和海带丝搅拌均匀，趁热把热油和蒜，辣椒一起浇上拌匀即可
8
装盘，香，爽口...
9
成品图

小窍门

如果是干海带要提前一小时泡好，口味可以根据过了的喜好添加

来自美食天下心语梦境的作品

使用的厨具：炒锅

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