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食材明细
主料
花生米
350克
辅料
盐
10克
蒜
25克
香叶
2片
大料
5瓣
桂皮
1小块
花椒
20粒
蒜香
口味
烤
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
蒜香花生米的做法步骤
1
蒜25克切片,香叶2片、大料5瓣、桂皮1小块、花椒20粒
2
花生350克里加入准备好的蒜片和香料、盐10克左右、适量清水搅匀浸泡8个小时以上
3
泡好后沥干水分,晾干表皮水分。找一个大点的平盘子,把花生米平铺在盘子里
4
微波炉高火4分钟,然后转中高火6分钟。其间每2分钟翻一下使花生米受热均匀。
5
取出晾凉即可食用
小窍门
1:蒜的量可以根据自己的喜好添加,25克的蒜量稍微有点蒜味。
2:在微波炉里花生米要2分钟翻一次,注意观察不要烤糊了。
3:花生米浸泡时间长更入味。
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使用的厨具:微波炉
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