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凉拌金针菇

凉拌金针菇的做法

1张图片

“家常菜---凉拌金针菇。金针菇营养丰富，平时用来凉拌，做汤，炖肉都很不错。”

食材明细

主料

金针菇 1包
黄瓜适量
胡萝卜 适量

辅料

醋适量
味极鲜酱油 适量
辣椒油 适量

微辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌金针菇的做法步骤

1
胡萝卜去皮洗净切成丝，黄瓜洗净切成丝。
2
金针菇剪掉根部，清洗干净。
3
入锅焯熟。
4
将金针菇，胡萝卜，黄瓜丝放入干净盆中，加入味极鲜酱油。
5
加入醋。
6
加入辣椒油拌匀即可。

小窍门

小朋友吃可以不加辣椒油，加点蚝油拌匀即可。

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使用的厨具：煮锅

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