菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜

清炒茄瓜瘦肉

清炒茄瓜瘦肉的做法

1张图片

“茄子具有很多的功能和好处，可以除口臭，治生疮，去痘痘，美容，去黑眼圈，减肥，但是茄瓜属于寒凉性，所以哮喘，体质凉和体若者不宜吃。”

食材明细

主料

茄瓜 1条
瘦肉 250克
蒜心 2条

辅料

料酒 1勺
盐 1勺
酱油 2匙
生粉 1克

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

清炒茄瓜瘦肉的做法步骤

1
茄子去皮，切成小块
2
瘦肉切片，下盐，油，生粉腌制一会儿。也可以切成丝状。
3
刚好昨天剩2条蒜心，不要浪费，就一起弄了。蒜心可以用葱花代替的
4
茄瓜切好泡一下水后，捞起来拧干。起油锅，下茄瓜炒，茄瓜很吸油哦
5
接着把茄瓜装好，放瘦肉下去炒，加料酒去腥，再把蒜心放下去炒，如果是葱花就起锅的时候再放
6
再把茄瓜放下去，加水，小火盖着煮8分钟，然后再大火翻炒一下收汁。
7
一道香喷喷的茄瓜炒瘦肉就煮好了。

小窍门

用爱去做每一次饭菜，会发现吃的人也会感受到你的爱心，我始终艰辛！

来自美食天下 Linda1989 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

你可能还喜欢

更多

热菜