客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
【夏日小凉菜】凉拌金针菇的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
配料

凉拌金针菇的做法步骤

  • 【夏日小凉菜】凉拌金针菇的做法步骤:1
    1
    金针菇洗净,放开水里焯1分钟,捞出,过2遍凉水,去水切段。
  • 【夏日小凉菜】凉拌金针菇的做法步骤:2
    2
    胡萝卜切丝,放开水里焯3分钟,捞出。
  • 【夏日小凉菜】凉拌金针菇的做法步骤:3
    3
    黄瓜去皮,切丝。
  • 【夏日小凉菜】凉拌金针菇的做法步骤:4
    4
    将金针菇、胡萝卜、黄瓜丝放入大碗中。
  • 【夏日小凉菜】凉拌金针菇的做法步骤:5
    5
    蒜瓣切末,锅内放适量油,油热后,迅速倒入蒜末中。
  • 【夏日小凉菜】凉拌金针菇的做法步骤:6
    6
    将蒜末和油倒入大碗中,加适量蚝油。
  • 【夏日小凉菜】凉拌金针菇的做法步骤:7
    7
    取小碗,放适量酱油、盐、一点白醋,搅拌均匀。
  • 【夏日小凉菜】凉拌金针菇的做法步骤:8
    8
    倒入大碗中,搅拌均匀即可。

小窍门

1、金针菇我焯了有2分钟,有点过了,一分钟即可。

2、胡萝卜多焯下没事,生胡萝卜不好消化吸收。

3、蒜末用油烫一下就不辣了,孩子完全可以接受。

4、喜欢的话,放点辣椒油更好!
来自 美食天下 微雨飞燕 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜   老人   夏季食谱   冬季食谱   宴客菜   农家菜   午餐  

凉拌金针菇的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多