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薯泥章鱼小方块😄

薯泥章鱼小方块😄的做法

1张图片

“突然想吃章鱼小丸子可是没有模具只能搞个小方块😄”

食材明细

主料

洋葱 1个
土豆 2个
胡萝卜 1个
八爪鱼 300g

辅料

生粉 3勺
面粉三勺
鸡蛋液 少许
盐 1勺
番茄沙司 少许
海苔碎 少许

原味口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

薯泥章鱼小方块的做法步骤

1
土豆削皮上锅蒸熟蒸软，洋葱、胡萝卜切小丁，八爪鱼🐙处理干净。
2
把处理干净的八爪鱼🐙放开水中烫十五秒捞起放入冷水中，过后切成小丁。洋葱丁和胡萝卜丁焯水。将蒸好的土豆捻成泥状。
3
将土豆泥、八爪鱼丁、洋葱丁、胡萝卜丁跟生粉混合，加入少许盐。
4
把混合好的土豆泥搓成一个个小方块，粘上蛋液，再粘一层面粉，下锅煎熟出锅摆盘，挤上番茄沙司，撒上海苔碎。

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